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Molto piacere!

Siamo Nancy e Patrizio e nel 2006 abbiamo chiuso il nostro appartamento a Roma e ci siamo trasferiti nella campagna romana, in un luogo idilliaco, senza il caos della città, costruendo la nostra country house.
Come potete immaginare la nostra vita è cambiata totalmente, ci dividiamo tra la casa e la terra.
E siamo fieri di aver preso questa strada!

Coltiviamo ortaggi derivati da agricoltura biologica, senza utilizzo di alcun prodotto chimico di sintesi. Le condizioni climatiche e l'ottima fertilità del terreno consentono la produzione di prodotti di eccellente qualità.
La varietà dei prodotti del orto varia continuamente, nel rispetto della stagionalità e conseguentemente risente dei benefici di una buona stagione e viceversa delle problematiche delle stagioni avverse, giacche non adoperiamo serre e nessun tipo di forzatura.
Il frutteto, costituito di specie e varietà diverse, assicura la disponibilità di frutta fresca durante buona parte dell'anno; l'uliveto, dà olio ed olive conservate per i nostri ospiti.
Diverse erbe aromatiche forniscono la nostra cucina. Il pollaio copre il nostro fabbisogno di pollo e di uova.
Anche i prodotti trasformati come conserva di pomodoro, marmellate, limoncello, ed erbe essiccate sono sempre presente nella nostra dispensa.

Nel 2007 abbiamo aderito all’agricoltura biologica.